Мясо. На любой вкус и аппетит (хюгге-формат) / Высокая кухня изд-во: Махаон авт:Друэ В., Вьель П.-Л.

В этой книге представлены практичные рецепты аппетитных блюд из различных видов мяса – говядины, телятины, свинины и баранины. Мясо жа реное, тушеное, рубленое, запеченное – список представленных рецептов разнообразен. Авторы дополнили этот ассортимент блюдами из субпродуктов и отличными рецептами несложных, но очень интересных соусов